Damit die Linsen nicht in die Binsen gehen – Jörg Hailer hat wieder Tipps parat…
Zubereitung:
Linsen nur in Wasser weichkochen, ohne Salz oder anderen Zutaten.
Durch die Zugabe von Salz verlängert sich die Garzeit und die Linsen werden nicht weich.
Linsen immer erst zum Schluss abschmecken.
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