Wer schon mal im Supermarkt vor dem Essig- oder Öl Regal stand, wurde womöglich von der Vielfalt an Sorten erschlagen und hatte die Qual der
Wahl: Balsamico oder lieber Rotweinessig? Ein Leinsamenöl oder besser eine Nuss- bzw. Olivenvariante? Die Auswahl im Handel ist groß. Wer dort dennoch nicht fündig wird, kann auch selbst Öl- und Essig produzieren – mit einem individuellen Kräuteraroma.
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