Unabhängig davon, was sonst gerade so in der Welt los ist: An diesem Wochenende ist Ostern! Und am Karfreitag werden viele Landkreisbewohner deshalb traditionell auf Fleischgerichte verzichten und auf Fisch zurückgreifen. Diesen zuzubereiten ist aber eine Kunst für sich, insbesondere wenn man verhindern will, dass das ganze Haus danach weiß, was es zu Mittag gab…
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