In vielen Bereichen soll er positiv auf die Gesundheit wirken – unter anderem wird dem Granatapfel eine stärkende Wirkung auf das Herz- Kreislaufsystem und das Gedächtnis zugeschrieben. Seine Kerne finden in vielen Rezepten Verwendung – und Jörg Hailer weiß, wie man diese ohne große „Sauerei“ vom Rest trennt…
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