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Topf Secret – Folge 52 – Béchamelsauce selber machen

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Angeblich hat sie ihren Namen von einem reichen Bankier namens Louis de Béchamel – wer sie wirklich erfunden hat, ist aber nicht eindeutig geklärt… Jörg Hailer widmet sich heute einer der sogenannten “Grundsaucen”, welche für viele Gerichte gebraucht wird.
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