Es stammt ursprünglich aus der nordafrikanischen Küche, ist u.a. beliebt bei Menschen, welche auf eine fettarme, eiweißreiche Ernährung Wert legen. Und – das sollte man ehrlicherweise dazu sagen: Couscous „polarisiert“ – nicht jeder kann damit etwas anfangen. Jörg Hailer zeigt jetzt, was Sie damit anfangen können, wenn Sie etwas damit anfangen können…
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